Книга Химический состав российских пищевых продуктов скачать бесплатно
Название: Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник Автор: Под ред. В. А. Тутельяна. Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2002 Страниц: 236 Формат: pdf Размер: 10.9 MB ISBN: 5-94343-028-8 Язык: русский |
В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии. Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов. |
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Похожие книги
Биологически активные вещества пищевых продуктов
образование и наука
образование и наука
Название: Биологически активные вещества пищевых продуктов Автор: В.В. Петрушевский Издательство: Техника Год: 1985 Страниц: 128 Формат: djvu Размер: 23 mb...
Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1
образование и наука
образование и наука
Название: Химический состав пищевых продуктов: Книга 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов...
Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2.
образование и наука
образование и наука
Название: Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов,...
Энциклопедия "Диетолог"
образование и наука
образование и наука
Название: Энциклопедия "Диетолог" Автор: коллектив Издательство: Центр ЭМОС Год: 2007 Страниц: тьма Формат: chm -> rar Размер: 1.6 Mb Качество: отличное...
Комментарии 4