Книга Энциклопедия Кавказской Кухни скачать бесплатно
Название: Энциклопедия Кавказской Кухни
Автор: Зданович Л.И., составитель
Год: 2005
Страниц: 173
Формат: PDF
Размер: 2.85 mb
Качество: отличное
Язык: русский
В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.
Автор: Зданович Л.И., составитель
Год: 2005
Страниц: 173
Формат: PDF
Размер: 2.85 mb
Качество: отличное
Язык: русский
В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Похожие книги
Восточная кухня №10: Плов, кебаб, чебуреки, бараньи рёбрышки
дом и семья

дом и семья
Название:: Восточная кухня №10 : Плов, кебаб, чебуреки, бараньи рёбрышки Автор: коллектив Формат: DJVU Размер: 3,18 Мб Качество: Отличное Язык: Русский ...
Кухня народов Кавказа
дом и семья

дом и семья
Название: Кухня народов Кавказа Автор: коллектив Издательство: Кавказская здравница Год: 1987 Страниц: 52 Формат: djvu Размер: 2,2 мб Первые,...
Шашлыки, пловы, чебуреки
дом и семья

дом и семья
Название: Шашлыки, пловы, чебуреки Автор: Коллектив авторов Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 32 Формат: pdf в архиве Размер: 3,55 мб (+3%) ...
Искусство кулинарии
дом и семья

дом и семья
Название: Искусство кулинарии Автор: Тогонидзе А.И. Издательство: Московский рабочий Год: 1989 Страниц: 57 Формат: pdf Размер: 1.4 Мб ...