Название: Блюда из субпродуктов
Автор: К. В. Силаева
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2005
Страниц: 65
Формат: pdf в архиве
Размер: 4,87 мб (+3%)
ISBN: 5-699-03732-2
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский

О книге:

Мясные субпродукты (печень, язык, сердце, почки, рубец и пр.) - чрезвычайно полезны для здоровья и вкусны. Пренебрегая ими, вы существенно обедняете свой рацион витаминами, микроэлементами, полноценным белком и лишаете себя многих радостей чисто гастрономического свойства. В нашей книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из мясных субпродуктов, узнаете все необходимые для их приготовления «кулинарные секреты».