Название: Ампелография с основами виноградарства
Автор: Негруль
Издательство: Москва "Высшая школа"
Год: 1979
Страниц: 396
Формат: djvu
Размер: 4.16 Mb
Негруль А. М. и др.
Ампелография с основами виноградарства:
Учеб. пособие для технол. вузов / А. М. Негруль, Л. Н. Гор-деева, Т. И. Калмыкова. — М.: Высш. школа,
1979. — 396 с, ил. В пер.: 95 к.

В книге отражены достижения в ампелографическом изучении сортов винограда, технологии их возделывания. Большое внимание уделено вопросам влияния среды, сорта, сроков сбора и агротехники на количество и качество урожая и вин. Приведены сведения по общей биологии винограда и дана характеристика основных районированных сортов.
Учебник предназначен для студентов технологических вузов, специализирующихся по виноделию, и может быть использован студентами сельскохозяйственных вузов и техникумов.