Наименование: Вина Италии. Второе итальянское Возрождение
Создатель: Анатолий Корнеев
Издательство: Издательство Жигульского
Дата выпуска: 2001
Листов (страниц): 480
Расширение: DJVU
Объем файла: 15,93 MB
ISBN: 5-93679-012-6
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Вина и спиртные напитки мира
Язык издания: Русский

Книга посвящена виноделию в Италии. Рассматривается как исторически сложившиеся традиции виноделия, так и современные марки. Книга отличается от прочих изданий о вине тем, что ее написал автор с многолетней практикой, истинный любитель вина, который хорошо разбирается и во вкусе, и в аромате напитка, и в средствах его производства. В книге весьма интересно и подробно автор повествует об истории итальянского виноделия, а также знакомит читателей с наиболее почитаемыми производителями, частными виноделами, а также торговыми марками, которые известны не только в Италии, но и за ее пределами. Описаны регионы взращивания винограда для конкретных сортов вина. Даны сроки сбора урожая сортов винограда. Представлен словарь терминов и глоссарий. Будут полезны потребителям и советы о том, какое вино лучше подавать на обед, десерт.