Наименование: Про пироги
Создатель: Ирина Киреева
Издательство: Эксмо
Дата выпуска: 2010
Листов (страниц): 258
Расширение: DJVU
Объем файла: 14,20 MB
ISBN: 978-5-699-26948-8
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Книга Гастронома
Язык издания: Русский

Книга посвящена одному из самых древних, вкусных, всеми любимом и всегда желанном десерте, который символизирует собой уютных домашнего очага. Речь идет о пирогах. Полно собрание классических рецептов по домашней выпечке. Приведены рецепты для выпечки таких любимых блюд, как русская кулебяка, расстегаи, пирожки, оригинальный французский киш "Лорен", или даже изысканный болгарский пирог с сыром. В книге собраны интересные идеи по превращению обыкновенных ингредиентов в неповторимые восточные лунные пирожки, индийские самосы, или даже британские пироги без дна к чаю. Самые вкусные рецепты душистых пирогов, которые пекли еще наши бабушки не оставят равнодушными ни гурманов, ни сладкоежек. Особое внимание в книге уделено способам приготовления всех видов теста. Все рецепты прекрасно проиллюстрированы и содержат полезные комментарии, что будет особенно полезно для хозяек, которые не сильны в мучных блюдах.