Наименование: Современная украинская кухня
Создатель: Елена Грицак
Издательство: Рипол Классик
Дата выпуска: 2008
Листов (страниц): 256
Расширение: PDF
Объем файла: 6,16 мб
ISBN: 978-5-386-00474-3
Качество: достойное
Язык издания: русский

Книга для тех, кто хочет изучать особенности различных национальных кухонь. В этот раз предлагаемое пособие расскажет кулинарам об особенностях истинной современной украинской кухне. Она представлена не только борщом, салом и галушками. В книге описывается кратко история наиболее популярных блюд, но и их адаптированные к реальности варианты. Приведены и объяснены некоторые кулинарные термины, которые представляют собой интерес для тех, кто не знает украинского языка. При помощи пошагового объяснения рецептов, традиционные сытные и вкусные украинские блюда будут доступны кулинарам с любым опытом. Приведены также правила подачи на стол блюд, а также их украшения.