Название: Овощи и грибы
Автор: Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.
Издательство: Эксмо
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: djvu
Размер: 1.1M
ISBN: 5-699-11711-3
Качество: 5
Серия или Выпуск: Повар и поваренок
Язык: Русский

«Каждому овощу - свое время» - гласит пословица, а диетологи и кулинары утвер­ждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах, как и в грибах, содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей и грибов, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кули­нарии. Но ваши усилия не пропадут даром - вы порадуете себя и своих близких вкусным, питательным и, безусловно, полезным блюдом.