Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Радченко Л. А.
Издательство: Феникс
Год: 2006
Страниц: 178 (352)
Формат: pdf в архиве
Размер: 10,9 мб (+3%)
ISBN: 5-222-08980-0
Качество: хорошее (OCR)
Серия или Выпуск: среднее профессиональное образование
Язык: русский
О книге:
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве. Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
Название: Кулинарные хитрости № 20 2007 г.
Автор: Коллектив редакции
Формат: JPEG + DjVu
Размер: 7.1 + 2.9 Mb
Кулинарный журнал Кулинарные хитрости № 20 2007 г. В номере - салат "Чезаре", закуска "Флирт", фарш с помидорами в горшочке, пастила из рябины, торт "Нежность", коржики "Тыковка", горбуша "Любимая" и множество других вкусных рецептов.
Название: Справочник по элементарной математике
Автор: Выгодский М.Я.
Издательство: Наука
Год: 1966
Страниц: 424
Формат: djvu
Размер: 5.92 MB
Качество: 300 dpi OCR
Справочник содержит все определения, правила, формулы и теоремы элементарной математики, а также математические таблицы. Предметный указатель и подробное содержание позволяют легко и быстро получать необходимую информацию. Книга адресована учащимся и учителям общеобразовательных учреждений, колледжей и лицеев.
Справочная литература по математике
Название: Сам. № 1 2006г.
Автор: коллектив
Страниц: 36
Формат: PDF & DjVu
Размер: 5.95MB & 2.07MB
Качество: scan 300
Журнал домашних мастеров.
Содержание:
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ
ДОМАШНИЙ РЕМОНТ
НА САДОВОМ УЧАСТКЕ
ЧИТАТЕЛИ ПРЕДЛАГАЮТ
ДЕЛАЕМ МЕБЕЛЬ
ЭЛЕКТРОНИКА В БЫТУ
ДЛЯ ВАШЕГО СТОЛА
СТРОЙПЛОЩАДКА
Название: Вкусные секреты
Автор: Перепаденко В.
Издательство: Магаданское книжное издательство
Год: 1994
Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 4,2 Мб
ISBN: 5-7581-0162-3
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: 500 блюд для северян
Язык: русский
Автор - специалист-кулинар - предлагает рецепты самых разнообразных блюд - от закусок на скорую руку до изысканных, пикантных праздничных обедов и ужинов. Книга заинтересует не только молодых, но и умудренных кулинарным опытом хозяек.
Название: Изысканные салаты
Автор: Т. Воробьёва, Т. Гаврилова
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf в архиве
Размер: 3,61 мб (+3%)
ISBN: 5-699-09477-6
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Язык: русский
О книге:
Салаты — одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники. Надеемся, что вы сможете подобрать себе блюдо в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи.
Название: Ручная работа №14
Автор: редакция
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 5,72 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
дом
Тема номера - восточные мотивы в интерьере. Этнические вазы, светильники, комплект подносов, эффектные подхваты для штор...
гардероб
Башмачок для Золушки: сабо на любой вкус
дети
«Я в домике!» - игры на детской площадке
Название: Каталог монет государства Великих Сельджуков
Автор: Т. Ходжаниязов
Издательство: Ылым, Ашхабад
Год: 1979
Страниц: 176
Формат: djvu
Размер: 2,6 Mb
Предлагаемый каталог представляет собой вторую часть монографии , охватившем в ХI-ХII вв. значительную часть тогдашнего мусульманского Востока.
Описание монет приведено по группам, типам и вариантам в хронологической последовательности.
Книга рассчитана на специалистов, занимающихся средневековой историей, археологией, нумизматикой, а также на широкий круг читателей.
За сканы книги благодарим bewerr
Название: Овощи
Автор: Д-р Эткер
Издательство: ТЕРРА
Год: 1994
Формат: DJVU
Размер: 3.1 mb
Язык: русский
Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах.
Название: Электронные системы охраны
Автор: Кадино Э.
Издательство: ДМК Пресс
Год: 2001
Страниц: 257
Формат: DjVu
Размер: 8.53 Mb
ISBN: 2-10-004431-1 (eng); 5-94074-047-8 (рус)
Качество: Хорошое
Серия или Выпуск: В помощь радиолюбителю
Язык: Русский
В книге рассматривается широкий спектр электронных систем охраны и сигнализации. Наряду с недорогими устройствами охраны помещений описаны самодельные конструкции для применения в быту: сигнализация при пожаре, датчики утечки воды, самые разнообразные противоугонные системы, программаторы для популярных контроллеров.
Книга рассчитана на радиолюбителей и профессионалов.