Наименование: История кабаков в России
Создатель: Иван Прыжов
Издательство: Санкт-Петербург: Авалонъ, Азбука-классика
Дата выпуска: 2009
Листов (страниц): 320
Расширение: djvu
Объем файла: 3,7 MB
ISBN: 978-5-903605-38-5, 978-5-395-00203-7
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Наследие
Язык издания: русский

Монографический труд пера И.Г.Прыжова рассказывает об уникальном основательном исследовании кабаков. В общем книга посвящена отечественному питейному промыслу. Идет речь об исторически сложившемся медоварении, пивоварении, о водке, казенной и корчемной, о местах распития этих напитков. Особое внимание уделено целовальникам, откупщикам и питухам. Прыжов основывается на значительном числе документальных сведений, а также на собственном опыте – он частый гость в столичных питейных домах. Он отмечает то, что не приходит в голову спросить простому гостю корчмы.