Название: Заготовки впрок.
Автор: Молоховец Е.
Издательство: М:, МНПКЦ "Смена"
Год: 1990
Страниц: 33
Формат: DjVu
Размер: 189KB
Качество: хорошее
80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец.

Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане;
сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов;
засолить огурцы в тыкве;
разводить шампиньоны
и о многом другом...

С любовью приготовленная пища станет ещё вкуснее, если заранее позаботиться о приправах и добавках. Даже в февральскую стужу они напомнят вам о летнем солнце.

Приятного аппетита!