Название: Кулинарные рецепты для рублевских жен
Автор: Эскофье Огюст
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2005
Страниц: 63
Формат: pdf в архиве (exe-упаковка)
Размер: 2,90 мб
ISBN: 5-7905-4031-7
Качество: хорошее (OCR)
Серия или Выпуск: Вкусно и просто
Язык: русский
О книге:

Легендарный Огюст Эскофье, признанный лучшим шеф-поваром XX столетия, написал свою книгу для тех, кто хотел бы превратить процесс приготовления и вкушения великолепных блюд в настоящее искусство. Хотите удивить своих гостей раками по-бордоски или изумительным «оссо-букко»? Нет ничего невозможного. С помощью этой книги вы сможете готовить изысканные и экзотические блюда и у себя дома. Рецепты Эскофье — это роскошь, свободная от вульгарности, это не просто нагромождение редких и крайне дорогих продуктов, а разумное и безупречно тонкое сочетание различных ингредиентов. Сегодня его секретами с успехом пользуются шеф-повара самых дорогих ресторанов мира. Теперь они станут доступными и вам.