Название: Огурцы
Автор: Г.И. Поскребышева
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Год: 2000
Страниц: 34
Формат: pdf в архиве
Размер: 3,07 мб (+3%)
ISBN: 5-224-01190-6
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: Золотые рецепты
Язык: русский
О книге:

Огурцы – рекордсмены по количеству содержащейся в них воды, но они также содержат сахар, белки, клетчатку, жиры, минеральные соли. Вода, содержащаяся в огурцах, очень важна для диетического питания. В питании огурцы используют в виде салатов и различных заготовок. Крупные огурцы можно фаршировать. Для заготовок используют свежие, только что собранные огурцы. Разнообразные рецепты консервирования огурцов помогут вам достойно «справиться» с урожаем. Салаты из огурцов возбуждают аппетит. Переросшие огурцы можно жарить как кабачки и класть в овощные супы. Для широкого круга читателей!