В пособии с позиций современной биофизической акустики рассмотрены результаты многчисленных исследований и практического использования ультразвука в медицине, ветеринарии и экспериментальной биологии, показаны пути оптимизации известных ультразвуковых методов и новые возможности применения ультразвука в диагностике, хирургии, терапии, прикладной биотехнологии, фармации, кормопроизводстве, технологии продуктов животноводства, ветеринарно-санитарной экспертизе.
Содержание учебного пособия соотвествует курсу лекций, которые авторы читают в МГТУ им. Н.Э. Баумана.